Gefertigt aus 3 Jahre alten 2-3 mal belegten Rotweinfässern.
Diese Fässer sind zum Befüllen geeignet, für Wein, Schnaps oder Essig.
Die Fässer sind neu getoastet, dabei werden die beiden neuen Böden ebenfalls getoastet.
Der große Vorteil dieser Fässer aus gebrauchtem Holz ist,
dass sie nicht mehr so viel Holz-Geschmack abgeben wie ein neues.
Wir möchten von einem Kauf kleiner Eichenfässer die aus neuer Eiche sind
dringend abraten! Je kleiner ein Fass, um so größer die Holzfläche pro Liter. Und je größer
die Holzfläche, um so intensiver die Geschmacksstoffe, und diekönnen letztendlich bei
einem kleinen Fass aus neuer Eiche unangenehm werden.
Aus diesem Grund führen wir keine Fässer aus neuen Eichenholz bis 100 Liter in
unserem Sortiment.
